Voeding

10 tips voor een zero waste restaurant

Een zero waste restaurant, oftewel een restaurant vrij van plastic en afval, klinkt in eerste instantie als een utopie. Maar – vrees niet – zoals we allemaal weten, kunnen zelfs kleine stappen een groot verschil maken. En als restaurant is het om verschillende redenen heel logisch om problemen met afvalvermindering en -preventie aan te pakken. […]

Schuiven naar boven